Se puede obtener tanto de la grasa de la leche que producen los mamíferos para sus crías, principalmente de las cabra (De ahí deriva su nombre), como también del aceite de palma y aceite de coco.
Su procedencia es dudosa, si no se especifica puede haberse obtenido de fuentes animales o vegetales, es importante verificar con el fabricante.

Ácido octanoico, óxido de caprilamina, capril betaína, trigicérido caprílico, ácido caprílico (C8), octanoic acid, caprylic acid, caprylamine oxide, capryl betaine, caproic acid, capric acid, caprylic Triglyceride.
Relacionados: ácido hexanoico (C6), ácido cáprico (C10).

Es usado comercialmente en la producción de estéres para perfumería y colorante. Además es usado como antimicrobiano en la industria láctea, en equipos de procesamiento de alimentos, cervecerías, producción de vinos y plantas de procesamiento de bebidas en general. Desinfectante en todo tipo de instituciones como hoteles, hospitales, restaurantes y oficinas. Es un efectivo alguicida, bactericida, fungicida y herbicida.

Ácido caprílico o similares derivados de aceites vegetales como el coco y la nuez de palma.