Azodicarbonamida

La Guía Veg - Buscador de Ingredientes Aptos para Veganos

Azodicarbonamida


Puede o No Ser Apta para Veganos



¿De dónde proviene?

Procedencia:

Dudoso

Es un compuesto químico derivado de la urea, la cual puede ser de origen animal, vegetal o artificial. Es un ingrediente con gran controversia por la seguridad de su consumo ya que se ha relacionado con la aparición de alergias y asma en humanos.

Otros nombres con los que se conoce:

Azodicarbonamide, Adca; Ada, E927, E927A.

Usos:

Se utiliza como agente blanqueador para harinas.

Alternativas Aptas para Veganos:

Harinas de origen vegetal.





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Azodicarbonamida

Puede o No Ser Apta para Veganos



¿De dónde proviene?


Procedencia:

Dudoso

Es un compuesto químico derivado de la urea, la cual puede ser de origen animal, vegetal o artificial. Es un ingrediente con gran controversia por la seguridad de su consumo ya que se ha relacionado con la aparición de alergias y asma en humanos.

Otros nombres con los que se conoce:

Azodicarbonamide, Adca; Ada, E927, E927A.

Usos:

Se utiliza como agente blanqueador para harinas.

Alternativas Aptas para Veganos:

Harinas de origen vegetal.





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