Cola de pescado
No Apta para Veganos
¿De dónde proviene?
Procedencia:
⚠️ Origen Animal
Es una sustancia obtenida de las vejigas natatorias de algunos peces.
Otros nombres con los que se conoce:
Colapez, Colapiscis, Colapí, Colapiz, Isinglass.
Usos:
El isinglass o cola de pescado es usado en numerosos procesos como la clarificación de algunos vinos y cervezas, antiguamente usada como gelatina, y en ocasiones como adhesivo.
Alternativas Aptas para Veganos:
Isinglass Japonés, Agar-agar, mica.
👍🏽 No olvides compartir este buscador de ingredientes, es una herramienta muy útil y fácil de usar para todos. ¡Muchas gracias!.
Cola de pescado
No Apta para Veganos
¿De dónde proviene?
Procedencia:
⚠️ Origen Animal
Es una sustancia obtenida de las vejigas natatorias de algunos peces.
Otros nombres con los que se conoce:
Colapez, Colapiscis, Colapí, Colapiz, Isinglass.
Usos:
El isinglass o cola de pescado es usado en numerosos procesos como la clarificación de algunos vinos y cervezas, antiguamente usada como gelatina, y en ocasiones como adhesivo.
Alternativas Aptas para Veganos:
Isinglass Japonés, Agar-agar, mica.
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