Es importante que tengamos muy presente que los beneficios o impactos de tomar la decisión de no promover la explotación animal son adicionales, probables, y no representan el objetivo fundamental del veganismo, el cuál es puramente ético. Ser vegano no implica estrictamente salud, ambientalismo u otras razones, pero si ética. Todos los datos que encuentras aquí han sido producto de mucho trabajo, esperamos que te sirvan mucho y si te nace y quieres reconocer nuestro trabajo, comparte nuestra página como referencia para invitar a otros a cambiar por todos los animales.
ÉTICA
ÉTICA
Hacer a otros animales, aquello que no quisiéramos para nosotros mismos, es una incoherencia moral.
ÉTICA
El respeto por los animales debe extenderse hacia todas las especies, pues no hay diferencia entre ellos en su capacidad de sentir, su autoconciencia o el valor de sus vidas para ellos mismos. Todos merecen que los respetemos.
ÉTICA
Sea a nivel industrial, o en el patio de una casa, usar a los animales es un acto totalmente injusto. El problema no son solo las condiciones en las que se explota a los animales, sino fundamentalmente, el hecho de considerarlos propiedades o seres que de alguna forma deben representar una utilidad para nosotros.
ÉTICA
Al día de hoy, la ciencia concluye que las plantas no sienten dolor al carecer de un sistema nervioso central, u órgano(s) equivalente(s), que pueda procesar y traducir los estímulos como tal.
ÉTICA
Como sociedad hemos rechazados las injusticias que se cometen contra nosotros, saliendo incluso a protestar y exigir respeto, pero ¿Qué hay de nuestras víctimas? ¿Qué hay de los animales que explotamos y que sometemos a injusticias peores de las que nos indignamos?
ÉTICA
Quitarle la vida a un animal que quiere vivir, esclavizarlo o hacerlo sufrir es totalmente injusto, sin importar la forma en la que se haga, pues no es cómo lo hacemos, sino el hecho de violar sus derechos básicos, inherentes a su capacidad de sentir y su conciencia.
ÉTICA
La ética no es algo que debemos aplicar a conveniencia, o sólo bajo ciertas circunstancias, sino en todo momento y hacia todos los demás seres que tengan la capacidad de sentir y que sean conscientes, como todos los demás animales.
ÉTICA
"Mejorar las condiciones" en las que explotamos a los demás animales, no cambia en nada el hecho de que estamos usando sus vidas y sometiéndolos a nuestra voluntad, no deja de ser un acto injusto. El problema no es solo la forma en la explotamos a los animales, sino el hecho de considerarlos objetos o propiedades que tenemos derecho a usar. Todos ellos merecen ser libres de todo uso.
ÉTICA
Los demás animales también sienten, son conscientes de sí mismos y consecuentemente tienen intereses como vivir, no sufrir y ser libres. Como seres racionales que somos los humanos, nuestra responsabilidad moral es respetar a otros seres que cumplan con estas características, lo cuál llamamos hoy: veganismo.ÉTICA
No importa que tantos años nuestra especie lleve explotando a los demás animales, por más tradicional que sea, las tradiciones no reflejan lo que es justo con los demás y muchas de ellas deben abolirse para ser justos, como ocurrió con la esclavitud y la censura de las mujeres.
EXPLOTACIÓN ANIMAL
MAMÍFEROS
La leche únicamente la producen los mamíferos para alimentar a sus crías poco antes de dar a luz, por lo cual, para obtener la leche que consumimos los seres humanos, forzamos a los animales a quedar en embarazo, separar a las madres de sus crías y luego desechar a ambos cuando dejen de ser útiles o no sean rentables, para las crías que nacen macho es cuestión de pocos días o semanas para que sean enviados al matadero.
VACAS
Una vaca produciría naturalmente la leche que necesita su ternero, menos de 5 litros diarios. Sin embargo actualmente, en promedio, las vacas producen mas de 20 litros diarios, e incluso algunas llegan a mas de los 60 litros diarios. Pero ordeñarlas no es hacerles un favor, las vacas producen esa cantidad de leche precisamente por nuestra culpa, y lo justo sería dejar de forzarlas a quedar en embarazo, para evitar de que deban ser ordeñadas y separadas de su cría para vendernos su leche.
GALLINAS
Sin ser usadas, las gallinas podrían vivir entre 8 y 10 años naturalmente. Pero forzándolas a servirnos para producir huevos, solo llegan a sobrevivir alrededor de 2 años debido al desgaste de sus organismos por la puesta de huevos, la pérdida de nutrientes, enfermedades de cloaca, entre otras.
VACAS
Las vacas podrían vivir hasta 20 años sin ser explotadas, pero al ser usadas para engorde o para la producción de leche solo viven entre 3 y 6 años, que es lo que soportan sus cuerpos.
PECES
Se estima que cada año se asesina más de 3 billones de peces (3 x 1012), tanto en granjas como en la pesca en océanos.
TERNEROS
Cuando los terneros son criados tanto para producir leche, como para “engordar”, se colocan en las fosas nasales de los terneritos unas narigueras, algunas de las cuales tienen púas para que no puedan beber la leche de su mamá, y que cuando lo intenten, la terminen lastimando en las ubres. Así su mamá los comenzará a rechazar para evitar el dolor, y no les permita acercarse nuevamente.
TORTUGAS
Solo en Estados Unidos, más de 250.000 tortugas marinas, al igual que otras especies, son heridas o muertas por la pesca
TERNEROS
Los terneros recién nacidos son separados de sus madres, en la mayoría de los casos, para que no tomen la leche que se usará para vendernos a los seres humanos. Y debido a que los machos no pueden producir leche, siempre son descartados y enviados al matadero con escasas semanas o días de vida.
GALLINAS
Las gallinas, cuando son usadas para vender sus cuerpos, se engordan hasta que cumplen 42 días de vida y son enviadas al matadero ya que es el momento en el que alcanzan su máximo tamaño.
POLLITOS MACHO
La práctica del sexeo se realiza en la producción “orgánica”, “humanitaria” e industrial de huevos. Poco después de que los pollitos salen del cascarón, se “desecha” a los pollitos machos -ya que los machos no pueden poner huevos- por medio de grandes maceradoras o licuadoras en las que son triturados, por medio de electrocución; o en “pequeña escala”, desechándolos en bolsas para sofocarlos, ahogarlos con gases o quebrando sus cuellos de forma manual
CERDOS
Los cerdos podrían vivir entre 15 y 20 años fuera de la explotación, pero al ser usados para producirnos carne solo se mantienen vivos por 6 meses en los que alcanzan su máximo tamaño y son enviados al matadero.
FUENTES:
PECES
Por cada kilogramo de animales marinos pescados intencionalmente, se capturan "accidentalmente" más de 5 de kilogramos de otras especies de animales marinos.
ANIMALES
Desde 2012, por medio de la “Declaración de Cambridge sobre la Conciencia”, 13 neurocientíficos de instituciones como el Caltech, MIT, Instituto Max Plank, concluyeron que los animales no humanos poseen conciencia, o en otros términos: conductas intencionales, que no se atribuyen simplemente a una mera existencia inerte o ligada a una utilidad para el ser humano.
ABEJAS
Las abejas “obreras” tienen una corta vida que casi en su totalidad la pasan recogiendo néctar, polen, agua y resinas, para así producir su miel (su fuente principal de energía), su jalea real (para las larvas recién nacidas) y propóleos para construir sus hogares.
CERDOS
La mutilación de dientes y colas de los cerditos es una práctica común en la explotación de estos animales, con el pretexto de evitar el canibalismo generado por el mismo estrés causado por la explotación, el encierro o hambre en las granjas, y el dolor a las madres al momento de amamantar.
GALLINAS
Una gallina usada para la puesta de huevos es descartada o enviada al matadero después de disminuir su producción, entre 18 y 24 meses luego de haber nacido.
RECOMENDADO:
GALLINAS
Las gallinas anteriormente ponían de 10 a 20 huevos al año, pero las hemos cruzado y modificado al punto que hoy en día ponen más de 300 huevos en un año, demandando tanto calcio de sus cuerpos que crecen débiles y con altos riesgos de fracturas y dolor.
VACAS
Por la producción de leche, lógicamente hay consecuencias a la salud de las vacas, su expectativa de vida se reduce, se irá poniendo cada vez más débil, tendrá altas pérdidas de calcio en sus huesos, y muy probablemente sufrirá de mastitis (una infección en las ubres que hace que se filtre pus y sangre a la leche). Y aun así, la leche se vende con cierta cantidad de pus (<224.000 células somáticas por mililitro), sangre y heces en el mercado.
ANIMALES
Se estima que anualmente son asesinados mas de 70 mil millones de animales, contando sólo aquellos explotados para el consumo humano y solo los animales terrestres.
TERNEROS
En Colombia y en general en el mundo, los terneros son separados de sus madres a los 3 días de nacidos cuando se usan los animales solo para “producir” leche, y a los 7 y 8 meses cuando son engordados y enviados al matadero para “carne”.
ABEJAS
Se estima que para producir solo 1 kg de miel, son necesarios más de 200.000 vuelos, más de 8.000 kilómetros de recorrido, el néctar de más de 1.4 millones de flores y el trabajo de más de 2.500 abejas. Una inmensa labor para mantener su colmena abastecida, para asegurar su supervivencia y mantenerse sanas.
VERTEBRADOS
Se estima que cada año se usan por lo menos 100 millones de animales vertebrados para diferentes tipos de experimentación.
SALUD
SALUD
Una alimentación apta para veganos puede proveer todos los nutrientes que necesitamos los seres humanos, en cualquier etapa de la vida.
SALUD
La mayoría de productos animales tienen un pH ácido, lo que significa que al digerirse, el cuerpo debe hacer un mayor esfuerzo sacando el fosfato de los huesos para mantener el pH del cuerpo estable, además, el fosfato va a la sangre adherido del calcio, por lo cual hay una descalcificación inherente al consumo de la mayoría de "productos" de origen animal.
FUENTES:
- Vegans for life, Jack Norris RD, Virginia Messina MPH, RD. 2014.
SALUD
Según uno de los más grandes estudios comparativos de nutrición que se han realizado, el China-Cornell-Oxford, a menor consumo de "productos" de origen animal, menor es la incidencia de varios tipos de cáncer como cáncer de pecho, hígado, pulmones, intestino grueso e incluso menor incidencia de osteoporosis.
NUTRICIÓN
No por ser veganos vamos a tener deficiencias nutricionales, sino por tener malos hábitos como también sucede con las personas no veganas, por ejemplo, las deficiencias nutricionales más comunes son de hierro, yodo, vitamina D, vitamina B12, calcio, vitamina A y magnesio.
NUTRICIÓN
Los alimentos de origen vegetal pueden proveer la proteína, con un perfil adecuado de aminoácidos, que necesitamos diariamente. Es algo que se probó desde hace más de 25 años.
FUENTES:
- V.R. Young and P.L. Pellett, Diario Norteamericano de Nutrición Clínica 59, 1994.
SALUD
Una alimentación basada en plantas, apta para veganos, puede ser perfectamente saludable para cualquier etapa del ciclo vital humano.
NUTRICIÓN
El 85 - 90% del hierro que consume una persona promedio, es de origen vegetal. Consumiéndolo junto a alimentos ricos en vitamina C se ayuda aumentar su absorción en el organismo.
NUTRICIÓN
A los animales que explotamos, principalmente a la vacas, se les suplementa con cobalamina de productos como COBALIFE VB12, HY-B12 o COBALT B12, entre otras cosas, para que el aporte de vitamina B12 al ser humano sea el suficiente. Así, tanto veganos como no veganos, terminamos obteniendo gran parte de la B12 que necesitamos, directa e indirectamente de suplementos.
NUTRICIÓN
Durante la mayor parte de la historia humana, los humanos obteníamos nuestro calcio de las plantas silvestres, principalmente de hoja verde.
FUENTES:
- Norris & Messina, 2014, Calcio.
NUTRICIÓN
La mayoría de personas con una alimentación libre de explotación animal, no tendrían problema en obtener suficiente omega 3. Incluso hay estudios que vinculan mayores ingestas de omega 3 en veganos y mayores niveles de omega 3 en sangre en mujeres veganas que en el resto de la población, aunque hay mas probabilidad de tener menores niveles de EPA y DHA, sin que esto suponga un riesgo conocido hasta ahora.
- Science Direct -Blood docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in vegans: Associations with age and gender and effects of an algal-derived omega-3 fatty acid supplement.
- Physicians Comitee - Women on Vegan Diets Have More Long-Chain Omega-3s, Compared with Fish-Eaters.
- Nico S. Rizzo, PhD - Nutrient Profiles of Vegetarian and Nonvegetarian Dietary Patterns.
SALUD
Las únicas fuentes de colesterol LDL, el tipo de colesterol nocivo para la salud, son los "productos" de origen animal, y esta presente en todos ellos.SALUD
Muchas de las fuentes de grasas nocivas para la salud, específicamente grasas saturadas (Que a temperatura ambiente son sólidas), son los "productos" de origen animal como lácteos, manteca, todos los cuerpos de los animales que terminamos llamando "carne", etc. Y aunque si hay grasas saturadas de fuentes vegetales como el aceite de coco, suelen ser menos comunes en la alimentación que las de origen animal.
SALUD
Una adecuada alimentación basada en plantas, implica una menor probabilidad de padecer enfermedades como cardiopatía, infartos, hipertensión, colesterol alto, varios tipos de cáncer, diabetes tipo 2 y obesidad.
SALUD
Una adecuada alimentación basada en plantas, se puede tener un mejor control de peso corporal.
NUTRICIÓN
Los veganos no somos los únicos que debemos suplementarnos con vitamina B12, también debe hacerlo gran parte de la población ya que es común que algunas personas tengan dificultad de absorberla, entre estos los adultos mayores de 50 años y algunas personas jóvenes.
FUENTES:
- Norris & Messina, 2014, Vitamina B12, 23-31.
LECHE
Las leches vegetales si pueden llamarse leches.
FUENTES:
MEDIO AMBIENTE
AGUA
Pese a que el consumo de agua doméstico (En nuestros hogares) es mucho menor al consumo de agua en la explotación animal, basados en cifras de USA de 5% de uso doméstico vs. 55% de uso en la explotación, extrañamente los esfuerzos y recomendaciones se enfocan en disminuir el consumo doméstico de agua y no en cuestionar nuestro consumo de "productos" de origen animal.
EMISIONES
La explotación animal, para el consumo humano*, es responsable de por lo menos el 14,5% de todas las emisiones de efecto invernadero producidas por la actividad humana (Equivalentes a 7.1 Gigatoneladas de Dióxido de Carbono para 2005).
*No se incluyen otros tipos de explotación animal por falta de datos.
AGUA
Mientras que actividades tan impactantes para el medio ambiente como el fracking, utilizan en Estados Unidos anualmente 100.000 millones de galones de agua, la ganadería en ese mismo período en Estados Unidos, utiliza 34 billones de galones, es decir, 340 veces de lo que se usa en el fracking.
FUENTES:
- United States Environmental Protection Agency - Draft Plan to Study the Potential Impacts of Hydraulic Fracturing on Drinking Water Resources.
- Research Journal of Recent Sciences - Hydraulic Fracturing for Oil and Gas and its Environmental Impacts.
- United States Geological Survey - Summary of Estimated Water Use in the United States in 2005.
- David Pimentel, Oxford Academic - Water Resources: Agricultural and Environmental Issues.
DEFORESTACIÓN
Para 2017, la velocidad de deforestación en el mundo superó los 7000m²/s, algo equivalente a más de una cancha de fútbol americano cada segundo. Siendo los focos principales, la Amazonía Brasilera y Colombiana, y como responsable directo la explotación animal de vacas para engorde en la llama "ganadería extensiva", seguido por los cultivos de soya que mayoritariamente se usan para alimentar esos animales y cultivos para producir aceite de palma.
BIODIVERSIDAD
Cada día desaparecen más de 137 especies de plantas, animales e insectos debido a la destrucción de la selva tropical.
RECURSOS
Se estima que más de 795 millones de personas en el mundo, el 11% de la población mundial, no tienen suficiente alimento para llevar una vida saludable. A la vez que nuestra sociedad dice no tener recursos para acabar con la pobreza, pero si hay recursos para alimentar a los más de 7 mil millones de animales que actualmente usamos (esclavizamos) en todo el mundo para producirnos algo. (9 Veces la población humana en hambruna extrema).
BIODIVERSIDAD
El cultivo de aceite de palma, uno de los más perjudiciales para el planeta, implica la destrucción de 10 millones de hectáreas de selva tropical, y sólo la ganadería para producción de carne implica la destrucción de 55 millones de hectáreas de selva tropical.
RECURSOS
La tercera parte del planeta esta desertificándose y la principal causa es la explotación animal, precisamente la ganadería extensiva.
CONTAMINACIÓN
Se estima que más del 52% de las tortugas marinas de todo el mundo, han consumido plásticos que hemos desechado a los océanos.
OCÉANOS
Los océanos son los principales sumideros de carbono global, gracias a la acción de los corales, el plancton y los peces. Absorbiendo aproximadamente el 50% del carbono, disuelto o mineral, emitido a la atmósfera.
OCÉANOS
Las redes de pesca fantasma (abandonadas en los océanos), afectan al 66% de los mamíferos marinos; al 50% de las aves que habitan el mar; y al 100% de las tortugas.
EMISIONES
El gas metano que producen las vacas por su digestión, es 84 veces más nocivo que el CO2 que producen los vehículos, para un Potencial de Calentamiento Global (GWP) en un periodo de 20 años. O 25 veces más nocivo para un Potencial de Calentamiento Global (GWP) en un periodo de 100 años.AGUA
La explotación animal implica entre el 20% y el 33% del consumo de agua dulce a nivel mundial.
FUENTES:
- FAO - Water Use In Livestock Production Systems And Supply Chains.
- P.W.Gerbens-Leenes - The water footprint of poultry, pork and beef: A comparative study in different countries and production systems.
- PNAS - Biomass use, production, feed efficiencies, and greenhouse gas emissions from global livestock systems.
DEFORESTACIÓN
El 91% de la deforestación amazónica desde 1970, se debe a la explotación animal, principalmente para abrir espacio para el "ganado bovino" en la denominada "ganadería extensiva".
DEFORESTACIÓN
Las áreas deforestadas de la Amazonía terminan siendo incultivables debido a los altos niveles de precipitación (Llegando incluso a los 2000mm por año), por lo cual no hay forma de competir en dichos terrenos contra la ganadería extensiva.
OCÉANOS
La explotación animal es una de las principales causas de las zonas muertas oceánicas o zonas sin oxigeno.
OCÉANOS
Es muy probable, que debido a la explotación de los animales marinos, no hayan más peces en los mares para el año 2048.
DEFORESTACIÓN
Si la deforestación de la Amazonía continua aumentando, es probable que desaparezca en cuestión de décadas y se convierta en praderas. Se prevé que para 2050 la mitad de esta enorme selva estará devastada, y luego de pasar el punto crítico no habrá forma de recuperarla. La principal amenaza es la deforestación para el "engorde" de ganado y cultivos para alimentarlos.
CONTAMINACIÓN
Según cifras Estadounidenses, la explotación animal produce 130 veces más desechos que la población humana.
CONTAMINACIÓN
El 78% de los plásticos van a parar al medio ambiente, afectando directamente las especies silvestres que terminan ingiriéndolos o afectadas por la contaminación de estos.
CONTAMINACIÓN
Se estima que más del 40% de las aves marinas de todo el mundo, tienen plásticos en sus estómagos. 147 Especies de aves marinas afectadas, además de 69 especies de aves de agua dulce y 49 terrestres.
CONTAMINACIÓN
Se estima que más del 40% de las aves marinas de todo el mundo, tienen plásticos en sus estómagos. 147 Especies de aves marinas afectadas, además de 69 especies de aves de agua dulce y 49 terrestres.
CONTAMINACIÓN
Se estima que por cada kilogramo de carne (bovina), se invierten en su producción hasta 25 kg de cereales y granos.
OCÉANOS
Los corales son animales que forman colonias llegando incluso a lo que conocemos como arrecifes, y tienen un papel fundamental en el equilibrio de los océanos ya que de ellos depende mas del 25% de las especies marinas. Debido a nuestro impacto en el planeta, para 2050 podrían estar casi completamente extintos.
EMISIONES
El 27% de las emisiones mundiales de gas metano se deben a la explotación animal, casi tanto como el 33% derivado de la producción y uso de combustibles fósiles en todo el planeta.
FUENTES:
AGUA
Para producir:
- 1kg de huevos, se necesitan 3265 litros de agua.
- 1kg de leche (Casi 1 litro), se necesitan 3265 litros de agua.
- 1kg de "pollo", se necesitan 4325 litros de agua.
- 1kg de mantequilla, se necesitan 5553 litros de agua.
- 1kg de "carne" de cerdo, se necesitan 5988 litros de agua.
- 1kg de "carne" de oveja, se necesitan 8763 litros de agua.
- 1kg de "carne" de vaca, se necesitan 15415 litros de agua.
AGUA
Aunque no es la regla general y pueden haber excepciones, los alimentos de origen vegetal tienden a tener una huella hídrica significativamente menor:
- 1kg de vegetales, requiere en promedio 322 litros de agua.
- 1kg de frutas, requiere en promedio 962 litros de agua.
- 1kg de cereales, requiere en promedio 1644 litros de agua.
- 1kg de leguminosas, requiere en promedio 4055 litros de agua.
- 1kg de nueces, requiere en promedio 9063 litros de agua.
Como referencia, una ducha de 5 minutos, implica un gasto de aproximadamente 100 litros de agua.
RECURSOS
El 36% del maíz producido, solo en Estados Unidos, es usado para alimentar a los animales que explotamos.
RECURSOS
La explotación animal es el sistema de uso del suelo que más territorio ocupa, usando el 30% de todo el suelo libre de hielo del planeta.RECURSOS
En cualquier terreno, de cualquier nivel de fertilidad, se podría producir de 15 a 18 veces más proteína de origen vegetal que de origen animal.
CONTAMINACIÓN
Cada año, más de 100.000 mamíferos marinos y más de 1.000.000 de aves marinas, mueren por ingerir plásticos, por enredos en ellos, asfixia, desnutrición o estrangulación.
RECURSOS
Solo el 6% de la soya producida en todo el mundo, es destinada para el consumo humano. Entre el 70% y el 75% de toda la soya es destinada para alimentar los animales que explotamos, de especies como cerdos, gallinas, vacas y peces. El resto se usa para la producción de aceite para el consumo humano o biocombustibles.CONTAMINACIÓN
Cada año, más de 640.000 toneladas de redes de pesca, terminan en los océanos, lo que representa más del 10% de todo el plástico que termina en los océanos afectando las especies marinas. En gran parche de basura del pacífico, las redes, líneas y cuerdas de pesca representan el 46% de los plásticos.
BIODIVERSIDAD
Estamos ante la sexta extinción masiva de especies de la historia del planeta, la primera en 65 millones de años, y muy probablemente causada causada por nosotros.
OCÉANOS
Más de la mitad de los corales de aguas cálidas están enfermos o muertos a causa del blanqueamiento. Desde 1980 se ha presentado este fenómeno y los estudios al respecto, indican que las causas son la acidificación de los océanos por el aumento en CO2 atmosférico, la muerte del plancton por esta misma acidificación y el aumento de la temperatura de los océanos producto del efecto invernadero.
