¿Por qué no es ético el consumo de huevos?
Gallinas
Los huevos son los óvulos de las aves que se protegen con un cascarón en forma ovalada para que el desarrollo del embrión sea seguro. Muchas de las aves que los seres humanos explotamos, son usadas para poner huevos durante todas sus vidas hasta que sus cuerpos no aguanten más, y sea por la pérdida de nutrientes, por enfermedades o vejez, terminan siendo descartadas y asesinadas.
Naturalmente las gallinas pondrían unos 30 huevos al año como máximo, pero hoy hemos generado que produzcan hasta 300 e incluso más⑧⑨, y lógicamente hay un efecto negativo en sus cuerpos. Un efecto que reduce drásticamente sus vidas y que aumenta los riesgos por muertes súbitas, por ejemplo, por el deterioro de sus órganos reproductores y el atascamiento de huevos dentro de sus cuerpos⑩.
Durante toda sus vidas, las gallinas son usadas para que nos produzcan huevos, sean en una supuesta “libertad” o en un galpón industrial, nunca son realmente libres, ni respetadas, sino simplemente tratadas como objetos.
Sin embargo, el efecto que hemos causado en ellas no es el problema principal, no son las condiciones en las que las usamos, pues esto no quiere decir que si las gallinas pusieran 30 huevos fuera de jaulas aun estaría bien usarlas. La raíz de todo, la injusticia principal, es que las sometamos a nuestra voluntad y las usemos como objetos y máquinas de producción, pues sea en una industria o en el patio de una casa, realmente seguirían siendo usadas para nuestro beneficio. O ¿acaso estaría bien que nosotros estuviéramos en el lugar de ellas?
Pollitos:
Poco después de nacer los pollitos son sometidos al sexeo, una práctica por medio de la cual se separan entre machos y hembras. Las hembras son destinadas a poner huevos durante toda su vida o a ser usadas para tener mas pollitos que sirvan en un futuro para producir huevos①.
Los machos son descartados inmediatamente al no poder poner huevos, por lo cuál se han implementado diferentes métodos para deshacerse de ellos, siendo los más comunes prácticas como la trituración, electrocución, ahogamiento en bolsas con gas u otros materiales, en cámaras de gas o por “luxación cervical”, lo que en otros términos es quebrarles el cuello manualmente②③④⑤⑥.
Incluso muchas de estas prácticas son consideradas “humanitarias” o imprescindibles por los costos que suponen para la producción de huevos⑦.
Cada huevo que consumimos proviene de la explotación y cosificación de las gallinas y otras aves, e incluso en algunos lugares de reptiles como iguanas. Cada huevo implica la esclavitud y muerte de millones de animales. Todo animal debe ser respetado, sea en una industria o en el patio de nuestras casas.
Por más que cambien las prácticas, continuará siendo injusto usar a los animales para nuestro beneficio. No existe forma justa de someter otros animales a nuestra voluntad. Respetémoslos a todos ellos, seamos veganos, podemos y debemos hacerlo.
El veganismo no busca “mejorar” las condiciones en las que el ser humano USA a los animales, el veganismo busca acabar con esa esclavitud y respetar a los animales sin importar su especie o condicionar su trato a la utilidad que veamos en ellos.
FUENTES:
① Pacific Standart – The Lucrative Art of Chicken Sexing.
② Humane Slaughter Association – Gas Killing of Chicks in Hatcheries.
④ Agricultural Research Organization – Humane Killing of Male Chicks at the Laying Branch.
⑥ Seleggt – The Chick Culling.
⑧ El sitio avícola – Enfermedades de la avicultura de traspatio.
¿Por qué no es ético el consumo de huevos?
Gallinas
Los huevos son los óvulos de las aves que se protegen con un cascarón en forma ovalada para que el desarrollo del embrión sea seguro. Muchas de las aves que los seres humanos explotamos, son usadas para poner huevos durante todas sus vidas hasta que sus cuerpos no aguanten más, y sea por la pérdida de nutrientes, por enfermedades o vejez, terminan siendo descartadas y asesinadas.
Naturalmente las gallinas pondrían unos 30 huevos al año como máximo, pero hoy hemos generado que produzcan hasta 300 e incluso más⑧⑨, y lógicamente hay un efecto negativo en sus cuerpos. Un efecto que reduce drásticamente sus vidas y que aumenta los riesgos por muertes súbitas, por ejemplo, por el deterioro de sus órganos reproductores y el atascamiento de huevos dentro de sus cuerpos⑩.
Durante toda sus vidas, las gallinas son usadas para que nos produzcan huevos, sean en una supuesta “libertad” o en un galpón industrial, nunca son realmente libres, ni respetadas, sino simplemente tratadas como objetos.
Sin embargo, el efecto que hemos causado en ellas no es el problema principal, no son las condiciones en las que las usamos, pues esto no quiere decir que si las gallinas pusieran 30 huevos fuera de jaulas aun estaría bien usarlas. La raíz de todo, la injusticia principal, es que las sometamos a nuestra voluntad y las usemos como objetos y máquinas de producción, pues sea en una industria o en el patio de una casa, realmente seguirían siendo usadas para nuestro beneficio. O ¿acaso estaría bien que nosotros estuviéramos en el lugar de ellas?
Pollitos:
Poco después de nacer los pollitos son sometidos al sexeo, una práctica por medio de la cual se separan entre machos y hembras. Las hembras son destinadas a poner huevos durante toda su vida o a ser usadas para tener mas pollitos que sirvan en un futuro para producir huevos①.
Los machos son descartados inmediatamente al no poder poner huevos, por lo cuál se han implementado diferentes métodos para deshacerse de ellos, siendo los más comunes prácticas como la trituración, electrocución, ahogamiento en bolsas con gas u otros materiales, en cámaras de gas o por “luxación cervical”, lo que en otros términos es quebrarles el cuello manualmente②③④⑤⑥.
Incluso muchas de estas prácticas son consideradas “humanitarias” o imprescindibles por los costos que suponen para la producción de huevos⑦.
Cada huevo que consumimos proviene de la explotación y cosificación de las gallinas y otras aves, e incluso en algunos lugares de reptiles como iguanas. Cada huevo implica la esclavitud y muerte de millones de animales. Todo animal debe ser respetado, sea en una industria o en el patio de nuestras casas.
Por más que cambien las prácticas, continuará siendo injusto usar a los animales para nuestro beneficio. No existe forma justa de someter otros animales a nuestra voluntad. Respetémoslos a todos ellos, seamos veganos, podemos y debemos hacerlo.
El veganismo no busca “mejorar” las condiciones en las que el ser humano USA a los animales, el veganismo busca acabar con esa esclavitud y respetar a los animales sin importar su especie o condicionar su trato a la utilidad que veamos en ellos.
FUENTES:
① Pacific Standart – The Lucrative Art of Chicken Sexing.
② Humane Slaughter Association – Gas Killing of Chicks in Hatcheries.
④ Agricultural Research Organization – Humane Killing of Male Chicks at the Laying Branch.
⑥ Seleggt – The Chick Culling.
⑧ El sitio avícola – Enfermedades de la avicultura de traspatio.