Castóreo

La Guía Veg - Buscador de Ingredientes Aptos para Veganos

Castóreo


No Apto para Veganos



¿De dónde proviene?

Procedencia:

⚠️ Origen Animal

Se obtiene de triturar las glándulas anales de los castores, principalmente del castor norte americano (Castor canadensis) y del castor europeo (Castor fiber).

La explotación de los castores se efectúa principalmente por la extracción del castoreum y la utilización de sus pieles.

Otros nombres con los que se conoce:

Castoreum, castor, sabor “natural” a vainilla, sabor “natural” a frambuesa, sabor “natural” a fresa.

Usos:

Se usa en algunas ocasiones como fijador de olor en perfumería, y para dar ciertos olores a las esencias. Aún hay algunos perfumes que usan el castóreo como: “Emeraude, Chanel Antaeus, Cuir de Russie, Magie Noire, Mary Kay Lancôme Caractère, Hechter Madame, Givenchy III, Shalimar.” (Fuente: International Perfume Museum, Grasse France).

Aunque el principal uso que se le da hoy es en alimentos, es menor al uso de compuestos equivalentes sintéticos. En algunos casos se sigue usando para dar un sabor similar a la vainilla e incluso poder etiquetar dicho sabor como “natural”. También en sabores “naturales” como frambuesa y fresa, aunque es menos frecuente.

Es importante verificar con el fabricante, cuando la etiqueta menciona alguno de los 3 sabores “naturales” descritos anteriormente.

Alternativas Aptas para Veganos:

Fijadores de olor sintéticos y vegetales, saborizantes sinteticos a vainilla (Vainillina) y esencia real de vainilla.





👍🏽 No olvides compartir este buscador de ingredientes, es una herramienta muy útil y fácil de usar para todos. ¡Muchas gracias!.


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Procedencia:

⚠️ Origen Animal

Se obtiene de triturar las glándulas anales de los castores, principalmente del castor norte americano (Castor canadensis) y del castor europeo (Castor fiber).

La explotación de los castores se efectúa principalmente por la extracción del castoreum y la utilización de sus pieles.

Otros nombres con los que se conoce:

Castoreum, castor, sabor “natural” a vainilla, sabor “natural” a frambuesa, sabor “natural” a fresa.

Usos:

Se usa en algunas ocasiones como fijador de olor en perfumería, y para dar ciertos olores a las esencias. Aún hay algunos perfumes que usan el castóreo como: “Emeraude, Chanel Antaeus, Cuir de Russie, Magie Noire, Mary Kay Lancôme Caractère, Hechter Madame, Givenchy III, Shalimar.” (Fuente: International Perfume Museum, Grasse France).

Aunque el principal uso que se le da hoy es en alimentos, es menor al uso de compuestos equivalentes sintéticos. En algunos casos se sigue usando para dar un sabor similar a la vainilla e incluso poder etiquetar dicho sabor como “natural”. También en sabores “naturales” como frambuesa y fresa, aunque es menos frecuente.

Es importante verificar con el fabricante, cuando la etiqueta menciona alguno de los 3 sabores “naturales” descritos anteriormente.

Alternativas Aptas para Veganos:

Fijadores de olor sintéticos y vegetales, saborizantes sinteticos a vainilla (Vainillina) y esencia real de vainilla.





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