¿Cuáles suplementos debo tomar siendo vegano?

Existe un mito bastante difundido que afirma que los veganos debemos suplementarnos con muchas vitaminas y minerales diferentes para tener una buena salud, asociando el veganismo (El cuál es una postura ética) a malos hábitos alimenticios. Sin embargo, esto no es cierto.

Según el consenso nutricional hoy en día, para personas sanas que llevan una alimentación bien planeada y apta para veganos, solo es necesario tomar un suplemento de vitamina B12.

La realidad es que la gran mayoría de personas, sea veganas o no, no llevan una alimentación bien planeada y menos aun, con el acompañamiento de un profesional como un nutricionista o nutriólogo. Por esto, es también común que haya diferentes tipos de deficiencias nutricionales frecuentes en la población occidental, de hecho las mismas que se acusa que tenemos los veganos, como deficiencia de vitamina B12 (Quizás de las más comunes en el mundo), hierro, yodo, vitamina D, calcio, vitamina A y magnesio^①. Por tanto, solo se necesita que alguien se haga vegano, que continúe con los mismos malos hábitos o sin informarse responsablemente al respecto, y al enfermarse o tener síntomas de una deficiencia nutricional, se termina acusando injustamente a la alimentación apta para veganos, o peor aún, al veganismo (Que no es una forma de alimentarnos, sino una postura ética).

Pero ser responsable con tu alimentación no es difícil, obviamente debemos educarnos y, seamos o no veganos, tener en el mejor caso el acompañamiento de un profesional que nos guíe. Y con una alimentación apta para veganos podremos obtener todos los nutrientes que necesitamos para estar perfectamente saludables en cualquier etapa del ciclo vital^②③, a excepción de uno que siempre debemos suplementar, incluso se recomienda suplementación también en personas no veganas^①, y es la vitamina B12.

A no ser de que tengas alguna deficiencia ya diagnosticada o un problema de salud, todos los demás nutrientes pueden obtenerse de una alimentación completamente vegana^②③. Es importante que conozcamos lo básico de nutrición y seamos responsables, ya que una buena alimentación es una buena salud.