¿Qué significa que un producto pueda contener trazas de leche o huevo? ¿Es Vegano?

Preguntas Frecuentes Veganas - La Guia Veg

Preguntas frecuentes veganas

¿Qué significa que un producto pueda contener trazas de leche o huevo? ¿Es Vegano?




Casi todos los que somos veganos nos hemos llevado un susto con las frases que aparecen en muchos productos y que dicen, por ejemplo:
– “Puede contener trazas de huevo, leche, etc.”
– “Producido en una fábrica que también procesa huevo, leche, etc.”
– “Puede contener huevos, leche, etc.”

Sin embargo, no es razón para alarmarse, esto no significa que el producto contenga leche o huevos o alguno de los ingredientes que indica en esa frase. Sino que existe la posibilidad de que implementos o herramientas, que han estado en contacto con un ingrediente en particular, puedan estar en contacto con otro y “contaminarlo”. A esto se le denomina “contaminación cruzada”.

Sin embargo, con las exigencias de salubridad actuales es poco probable que ocurra. Esto se les exige a las empresas para evitar que personas con alergias o intolerancias muy severas puedan ingerir, incluso cantidades mínimas, de estos ingredientes y que puedan desencadenar efectos negativos en su salud. En algunas ocasiones las empresas incluso ponen estas advertencias aun sin usar dichos ingredientes para evitar demandas.

Recordemos que el veganismo no lo adoptamos por asco a un sabor o a un “ingrediente”, sino por ética, por lo cual esta advertencia que muestran los productos no es una razón para preocuparnos, el producto puede ser apto para veganos. Eso sí, revisemos bien los ingredientes para evitar consumir unos que seguramente si están en el producto y se derivan de la explotación animal. Para eso les dejamos nuestro Buscador de Ingredientes Gratuito.



Preguntas frecuentes veganas

¿Qué significa que un producto pueda contener trazas de leche o huevo? ¿Es Vegano?




Casi todos los que somos veganos nos hemos llevado un susto con las frases que aparecen en muchos productos y que dicen, por ejemplo:
– “Puede contener trazas de huevo, leche, etc.”
– “Producido en una fábrica que también procesa huevo, leche, etc.”
– “Puede contener huevos, leche, etc.”

Sin embargo, no es razón para alarmarse, esto no significa que el producto contenga leche o huevos o alguno de los ingredientes que indica en esa frase. Sino que existe la posibilidad de que implementos o herramientas, que han estado en contacto con un ingrediente en particular, puedan estar en contacto con otro y “contaminarlo”. A esto se le denomina “contaminación cruzada”.

Sin embargo, con las exigencias de salubridad actuales es poco probable que ocurra. Esto se les exige a las empresas para evitar que personas con alergias o intolerancias muy severas puedan ingerir, incluso cantidades mínimas, de estos ingredientes y que puedan desencadenar efectos negativos en su salud. En algunas ocasiones las empresas incluso ponen estas advertencias aun sin usar dichos ingredientes para evitar demandas.

Recordemos que el veganismo no lo adoptamos por asco a un sabor o a un “ingrediente”, sino por ética, por lo cual esta advertencia que muestran los productos no es una razón para preocuparnos, el producto puede ser apto para veganos. Eso sí, revisemos bien los ingredientes para evitar consumir unos que seguramente si están en el producto y se derivan de la explotación animal. Para eso les dejamos nuestro Buscador de Ingredientes Gratuito.