Si me vuelvo vegano, ¿Me voy a desnutrir o enfermar?
No necesariamente, con cualquier tipo de alimentación mal planeada pueden haber deficiencias nutricionales y problemas de salud. Con una buena alimentación libre de explotación animal, podemos obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita día a día①, sin ningún problema, de hecho está avalada por numerosas organizaciones de nutrición y salud en el mundo.
Es curioso, que nunca cuestionamos si estamos obteniendo los nutrientes que necesitamos cuando consumimos “productos” de origen animal, y solo comenzamos a preocuparnos cuando nos hacemos veganos o sabemos que alguien lo es.
Con cualquier cambio de alimentación habrán unos nutrientes que tendremos que revisar mas que otros, también la población general②. En la alimentación vegana es perfectamente posible encontrarlos todos en cantidades adecuadas, a excepción de la vitamina B12 la cual siempre debe ser suplementada, incluso algunas personas que consumen “productos” de origen animal la necesitan también o la consumen indirectamente de los suplementos que se les da a los animales que explotamos②.
La OMS afirma que 6 de cada 10 enfermedades esta relacionada con la alimentación, y con total seguridad la mayoría son personas no veganas④. De hecho hay varios nutrientes que la población general obtiene en cantidades que pueden implicar riesgos a la salud, como vitamina D, vitamina A, hierro, yodo y la vitamina B12, pero aun así, solo se señala al veganismo, y no a los hábitos de la población general③.
Si una persona vegana se alimenta solo de frituras y comidas rápidas, probablemente su salud no será la mejor, como también puede ocurrir que si sea responsable, e incluso que tenga una mejor salud que la mayoría de la población general. Como veganos no somos inmunes a las enfermedades, ni pretendemos serlo, no se trata de hacer ver el veganismo como la cura a todo, sino como el respeto que merecen todos los animales. El veganismo no es una dieta, es ética, y es perfectamente posible.
Aquí te dejamos los nutrientes más importantes a revisar en una alimentación vegana.
Asegúrate de visitar un nutricionista responsable, proactivo y que tenga amplio conocimiento del tema.
Si me vuelvo vegano, ¿Me voy a desnutrir o enfermar?
No necesariamente, con cualquier tipo de alimentación mal planeada pueden haber deficiencias nutricionales y problemas de salud. Con una buena alimentación libre de explotación animal, podemos obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita día a día①, sin ningún problema, de hecho está avalada por numerosas organizaciones de nutrición y salud en el mundo.
Es curioso, que nunca cuestionamos si estamos obteniendo los nutrientes que necesitamos cuando consumimos “productos” de origen animal, y solo comenzamos a preocuparnos cuando nos hacemos veganos o sabemos que alguien lo es.
Con cualquier cambio de alimentación habrán unos nutrientes que tendremos que revisar mas que otros, también la población general②. En la alimentación vegana es perfectamente posible encontrarlos todos en cantidades adecuadas, a excepción de la vitamina B12 la cual siempre debe ser suplementada, incluso algunas personas que consumen “productos” de origen animal la necesitan también o la consumen indirectamente de los suplementos que se les da a los animales que explotamos②.
La OMS afirma que 6 de cada 10 enfermedades esta relacionada con la alimentación, y con total seguridad la mayoría son personas no veganas④. De hecho hay varios nutrientes que la población general obtiene en cantidades que pueden implicar riesgos a la salud, como vitamina D, vitamina A, hierro, yodo y la vitamina B12, pero aun así, solo se señala al veganismo, y no a los hábitos de la población general③.
Si una persona vegana se alimenta solo de frituras y comidas rápidas, probablemente su salud no será la mejor, como también puede ocurrir que si sea responsable, e incluso que tenga una mejor salud que la mayoría de la población general. Como veganos no somos inmunes a las enfermedades, ni pretendemos serlo, no se trata de hacer ver el veganismo como la cura a todo, sino como el respeto que merecen todos los animales. El veganismo no es una dieta, es ética, y es perfectamente posible.
Aquí te dejamos los nutrientes más importantes a revisar en una alimentación vegana.
Asegúrate de visitar un nutricionista responsable, proactivo y que tenga amplio conocimiento del tema.