Quitosano

La Guía Veg - Buscador de Ingredientes Aptos para Veganos

Quitosano


Puede o No Ser Apto para Veganos



¿De dónde proviene?

Procedencia:

Dudoso

Es un biopolímero proveniente de las “cáscaras” de los crustáceos como gambas, langostas, cangrejos y otros animales con exoesqueleto, como insectos.

También está presente en las paredes celulares de hongos (Zygomycetes), algas como la clorela, algunos tipos de levadura y protozoarios.

Su procedencia es dudosa, si no se especifica puede haberse obtenido de fuentes animales o vegetales, es importante verificar con el fabricante.

Otros nombres con los que se conoce:

Chitosán, chitosan, poliglusam, deacetylchitin, Chitopearl, Flonac, Kytex.

Usos:

Se usa comúnmente para proteger las plantas de infecciones provocadas por hongos, para procesos de lácteos como coagulación de la caseína (Proteína de la leche) y producción de quesos, también en la filtración de aguas, clarificación de vinos y cervezas, y algunos usos médicos.

Alternativas Aptas para Veganos:

Quitosano vegetal.





👍🏽 No olvides compartir este buscador de ingredientes, es una herramienta muy útil y fácil de usar para todos. ¡Muchas gracias!.


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Dudoso

Es un biopolímero proveniente de las “cáscaras” de los crustáceos como gambas, langostas, cangrejos y otros animales con exoesqueleto, como insectos.

También está presente en las paredes celulares de hongos (Zygomycetes), algas como la clorela, algunos tipos de levadura y protozoarios.

Su procedencia es dudosa, si no se especifica puede haberse obtenido de fuentes animales o vegetales, es importante verificar con el fabricante.

Otros nombres con los que se conoce:

Chitosán, chitosan, poliglusam, deacetylchitin, Chitopearl, Flonac, Kytex.

Usos:

Se usa comúnmente para proteger las plantas de infecciones provocadas por hongos, para procesos de lácteos como coagulación de la caseína (Proteína de la leche) y producción de quesos, también en la filtración de aguas, clarificación de vinos y cervezas, y algunos usos médicos.

Alternativas Aptas para Veganos:

Quitosano vegetal.





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